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La visita al territorio di Coriano non può prescindere da una degustazione di prodotti tipici. Le aziende sono tante e tutte eccellenti. Alcune contraddistinte da metodologie di allevamento biocompatibile e di coltivazione biologica. Le Terre di Coriano, infatti, sono una zona rinomata per diverse produzioni fra cui spicca quella di olio extra vergine di oliva, di qualità eccezionale.
Le colline di Coriano sono note anche per la produzione di vino. Si distinguono per le antiche tecniche agronomiche e metodi naturali di produzione dei loro vini alcune delle aziende agricole e delle Cantine più prestigiose della Romagna.
Il vino tradizionale delle Terre di Coriano è il Sangiovese, al quale si aggiunge una produzione tutta locale, il “Rebola”, vitigno bianco di origini ancora ignote dal quale si ottiene un vino profumato di media gradazione alcolica.
Ad olio e vino si aggiunge la produzione di birra artigianale e di miele da apicoltura biologica. Tutti questi prodotti, a chilometro zero, vengono utilizzati nelle strutture della ristorazione delle Terre di Coriano che portano in tavola il territorio e una proposta di qualità e di ricerca a partire dalle cose più semplici e naturali: olio, vino, ortaggi e miele.
Le strutture agrituristiche, i ristoranti, i bistrò, le osterie e in generale i luoghi del cibo delle Terre di Coriano offrono una ricca selezione di prodotti locali e di eccellenze tutte da gustare.
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